一、簡要介紹：  

肉類真假快速鑒別儀是一款高效、便捷的食品檢測設(shè)備，專為識(shí)別肉類的真假而設(shè)計(jì)?？梢詫ωi肉、牛肉、羊肉、馬肉、驢肉、鴨肉、雞肉等各種動(dòng)物源性成分進(jìn)行檢測。能夠迅速、準(zhǔn)確地檢測肉類及肉源性樣品中的DNA成分，確保所食用的肉類真實(shí)可靠。其高靈敏度和低誤差率確保了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，為各檢測單位提供專業(yè)的檢測服務(wù)。  

二、工作原理：  

肉類真假快速鑒別儀通過實(shí)時(shí)熒光定量pcr技術(shù)進(jìn)行檢測，利用特定的引物和探針對肉類樣品中的DNA進(jìn)行擴(kuò)增和檢測。  

以下是其詳細(xì)的工作步驟：  

1、樣品準(zhǔn)備:將肉類樣品進(jìn)行均質(zhì)化處理，提取DNA。  

2、PCR反應(yīng):在反應(yīng)管中加入特定的引物、探針和樣品DNA，置于檢測儀中進(jìn)行PCR擴(kuò)增。  

3、實(shí)時(shí)檢測:在PCR擴(kuò)增過程中，儀器通過熒光信號(hào)實(shí)時(shí)監(jiān)測DNA擴(kuò)增情況，生成擴(kuò)增曲線。  

4、數(shù)據(jù)分析:根據(jù)熒光信號(hào)強(qiáng)度和擴(kuò)增曲線，判斷樣品中是否含有特定的DNA序列，從而確定肉類的真假。  

三、儀器特點(diǎn)：  

1、體積小，重量輕，方便攜帶，兼容0.2PCR單管、八聯(lián)管、同時(shí)檢測16個(gè)樣品；  

2、采用美國MARLOW定制型帕爾貼模塊高級別半導(dǎo)體芯片，新一代半導(dǎo)體升降溫技術(shù)，最快變溫速率可達(dá)每秒7度，使用壽命可達(dá)一百萬次循環(huán)；  

3、采用采光檢測處理技術(shù)，自動(dòng)調(diào)節(jié)熒光本底，提高熒光信號(hào)靈敏度和信噪比，獲得更佳結(jié)果；  

4、13S二通道快速采光，熒光采集信號(hào)穩(wěn)定，減少延時(shí)誤差；  

5、采用免維護(hù)的長壽命LED光源，無需更換，獨(dú)立熒光通道，不同通道之間的串?dāng)_更??；  

6、恒流式控制電路，功率輸出平滑，延長Peltier壽命，提高控溫精度；  

7、具有過流、過溫等保護(hù)功能；  

8、強(qiáng)大的軟件分析功能，可以進(jìn)行定量分析，熔解曲線分析，基因分型等，分析軟件升級，支持不同行業(yè)的軟件定制；  

9、自帶10寸彩色觸摸屏控制。  

四、技術(shù)參數(shù)：  

熒光檢測通道數(shù)：2通道  

適配探針或染料：  

第一通道：470/520FAM,SYBRGreen  

第二通道：530/570HEX,JOE,VIC  

（16孔四通道版本）第三通道：580/610ROX,CY3.5,Texas-Red  

（16孔四通道版本）第四通道：630/670CY5  

操作方式:一鍵啟動(dòng)，自動(dòng)檢測  

檢測時(shí)間:30-60分鐘  

檢測靈敏度：1個(gè)拷貝  

誤差率:≤0.1%  

樣本容量：32*0.2mL  

試管類型：0.2PCR單管，八聯(lián)排管  

樣本容積：15-100uL  

加熱/冷卻方式：半導(dǎo)體加熱/制冷  

溫度范圍：4℃-99℃  

控溫精度：≤±0.01℃  

溫度準(zhǔn)確度：≤±0.1℃  

溫度均勻性：≤±0.3℃  

發(fā)光器件：高亮度LED  

采光器件：高靈敏度，高信噪比光電二極管  

線性檢測范圍：100~1010個(gè)拷貝  

線性相關(guān)系數(shù)：≥0.999  

數(shù)據(jù)接口：USB2.0*2  

外形尺寸：235mm*385mm*175mm（寬*深*高）  

重量：5.8Kg